Já que a gente está numa onda gastronômica essa semana, que tal um programinha diferente neste feriadão? Basta colocar uma roupa linda e confortável e conhecer um restaurante secreto, nunca ouviu falar? Eles são a última moda e surgiram como uma reprodução divertida de espaços clandestinos norte-americanos que funcionavam durante a lei seca da década de 1920. Funciona assim: um chef de renome abre um espaço que funciona nos fundos de um teatro, escola ou até mesmo na sala de casa. Para frequentar é preciso ter reserva antecipada e às vezes até uma senha para entrar. Enfim, além de boa comida os clientes buscam experiências gastronômicas. A propaganda nesse tipo de negócio funciona na base do boca a boca e ganha fôlego na internet. Em Fortaleza você pode encontrar alguns estabelecimentos do gênero:

O Brigita Bistrô funciona na casa da gourmet e cozinheira Adriana Ximenes e seu estilo é prá lá de informal, tanto é que alguns clientes invadem a cozinha para preparar junto com Adriana o cardápio do dia. O menu da casa é dividido em entrada, prato principal e sobremesa com um preço fechado. Mas, você também pode optar pelo menu degustação. Quinta-feira é dia de “Jantarzinho de Quinta” que, quinzenalmente acontece com Comida Indiana. Para amanhã você pode ter o prazer de participar da “feijoadinha de bistrô com jazz”, basta fazer sua reserva já: 3023.2379 ou pelo Face.

Já O Banquete é comandado pela chef premiada Liliane Pereira, o restaurante funciona nos fundos de uma escola de filosofia e não possui cardápio definido, então cada refeição é uma surpresa. Para este final de semana há uma programação toda especia: amanhã dia 08, o diretor Glauber Filho fará um apresentação do filme “Como água para chocolate” com direito a debate sobre cinema e gastronomia. Além disso, o cardápio será todo inspirado nos pratos do longa. Vamos?

Reservas: (85) 88946474 / 99914512 / 32572777 ou pelo Facebook

Fonte: Guia do Sabor