Que tal uma receitinha para curtir esse domingão em família?! Chocolate nunca é demais e sempre cai bem porque todo mundo ama! Então vamos lá!
Rendimento: 4 unidades
Ingredientes
230g de chocolate meio amargo
150g de manteiga sem sal
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha (ou 1 colher de sopa de rum)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
300g de biscoitos maisena
1 xícara (chá) de nozes, amêndoas ou amêndoas picadas
Modo de preparo
1- No microondas ou em banho-maria, derreta o chocolate picado com a manteiga e mexa bem até ficar homogêneo. Reserve para amornar.
2- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até que fique clarinho e dobre de volume. Junte a baunilha (ou o rum) e bata mais um pouco.
3- Misture o chocolate em pó ao chocolate derretido. Junte a mistura de chocolate aos ovos batidos e misture bem.
4- Acrescente os biscoitos picados e as nozes e torne a mexer. Nesta altura, a mistura ainda estará cremosa.
5- Abra um filme plástico sobre uma superfície de trabalho e, às colheradas, faça uma forma comprida com a massa. Enrole o plástico ao redor da massa e torça as pontas, apertando bem, para formar o salame. Repita até acabar a massa.
6- Coloque os salames numa assadeira e leve à geladeira até o dia seguinte para firmar. Sirva gelado, em fatias.
