O Minha Filha Vai Casar é um dos sites de casamentos mais legais da net. Dia desses rondando por lá encontramos esta receitinha imperdível e resolvemos compartilhar com vocês, mas vamos avisar: é viciante!

Para fazer estas belezuras você vai precisar de:

3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado (fresco)

Papel manteiga 

1 pirex redondo

2 tigelas de tamanhos iguais (servirão para moldar as cestinhas)

Rendimento: 6 unidades | Tempo de preparo: 15 minutos

Modo de preparo

1º) Corte um pedaço de papel manteiga e cubra o fundo de um refratário redondo. Adicione 1/2 xícara de queijo ralado no centro do papel.

2º) Espalhe o queijo uniformemente, formando um círculo com diâmetro suficiente para ultrapassar a borda da tigela em 1,5 a 2 centímetros. Coloque uma tigela invertida em cima do queijo para assegurar que a borda seja ultrapassada.

3º) Corte o papel manteiga para se adequar ao tamanho do recipiente (O papel pode ser reutilizado para fazer todas as cestas).

4º) Leve o pirex ao micro-ondas na potência máxima por 2 minutos até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Dependendo do micro-ondas, pode ser que leve um pouquinho mais ou menos tempo.

5º) Retire o papel com o queijo do microondas e imediatamente emborque-o centralizado no topo de uma tigela invertida. Coloque a outra tigela em cima e pressione para baixo para que o queijo quente tome a forma do recipiente.

6º) Depois de alguns minutinhos, retire a tigela superior e o papel. E por último, retire com cuidado a cestinha e deixe esfriar por completo.

7º) Repita todas as etapas para fazer as cestinhas restantes. Depois de prontas, sirva com salada verde (confira aqui a receita).

Notas:

As cestinhas podem ser empilhadas e armazenadas em recipiente hermeticamente fechado por até 5 dias fora da geladeira.

As medidas de queijo são para tigelas de 15 cm de diâmetro e 5 cm de altura. Ajuste as quantidades, de acordo com o tamanho de sua tigela.

Caso a cestinha quebre, utilize seus pedacinhos como petisco ou coloque-os em saladas ou sopas.

Carnaval, Calor, Feriadão, tudo isso pede um drink refrescante. Alcóolicos ou não eles são sempre bem vindos nesse calorão. Aqui vão três receitinhas básicas para você começar bem a folia.

Saquêrita

A caipirinha de saquê (ou saquêrita) é um drink bem suave, docinho, gostoso e pra ficar trilili com algumas doses é bem fácil viu!? Para quem não curte morangos (existe? rs), esse drink fica ótimo feito com kiwi ou abacaxi.

Segue a receita:

• 8 morangos de tamanhos médio e lavados
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• 2 doses de saquê
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Gelo a gosto

Fonte: claudinhastoco.com

Caipirinha Tripla

Ingredientes:

• 50 ml de vodka
• 100 ml suco de abacaxi
• 50 ml licor Kiwi

Para decorar:

• 1 triângulo de abacaxi
• 2 cerejas
• 1 morango
• 1 origami (umbrella drink)

Modo de Preparo:

1. Em uma taça coloque o gelo
2. em seguida acrescente o licor, suco de abacaxi, a vodka e para completar a soda limonada
3. Para finalizar decore com abacaxi, cereja e o morango.

Fonte: bagarai

Chá Branco com Laranja

Ingredientes:

• 2 laranjas bahia descascadas e cortadas em gomos (190 g)
• 4 talos de manjericão desfolhados
• cravo em pó a gosto
• 1 embalagem de Chá Branco Feel Good gelado (1L)

Modo de Prepararo

1. Divida os gomos da laranja, os talos de manjericão, o cravo em pó em 4 copos
2. macere-os com a ajuda de um socador.
3. Complete os copos com o Chá Branco e sirva com pedras de gelo.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

Fonte: bagarai

Você gosta de surpresas? Nós sabemos o quanto é difícil usar a criatividade na hora de criar lanchinhos caseiros, mas este é fácil, rápido e o sabor é tão surpreente que você vai amar!

Caramelo de Uvas

Rende cerca de 50 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de pedaços de caramelo
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 01 cacho de uvas verdes sem sementes
• 1 xícara de amendoim salgado triturado (pode usar castanha de caju)
• palitos

Modo de preparo

Espete as uvas nos palitos e reserve.
Coloque os pedaços de caramelo em uma panela pequena (fogo médio) e mexa até derreter. Reduza o fogo apenas para manter quente e mergulhar as uvas para o molho de caramelo, mergule as uvas e passe no amendoim triturado. Coloque em um prato para servir. É isso aí bebê!

Fonte: navywifecook

Existe sentimento mais puro e poderoso do que o amor? Nada é mais simples do que colocar amor em tudo que se faz, seja num relacionamento, tarefa ou numa simples receita, por isso a nossa seção comidinhas de hoje é um truque bacana para você declarar o seu amor. Entre nessa!

Fonte: 9gag

Quem não amou de paixão o nosso festival de sorvetes em parceria com a Tre Reffinati? Foi sucesso total! Para quem perdeu a gente tem uma surpresinha: receitinhas para você criar em casa verdadeiras delícias geladas.

Outubro esta aí,  portanto a receitinha de hoje é dedicada aos pequenos. Afinal qual é a mamãe que não quer servir alimentos saudáveis e saborosos para seus filhotes???

Ingredientes:

. 2 ovos  
. 3/4 de xícara de leite  
. 4 colheres (sopa) de azeite  
. 1 xícara de cenoura ralada grosso  
. 1/2 xícara de abobrinha ralada grosso  
. 1 xícara de farinha de trigo  
. 1/2 xícara de farinha de trigo integral  
. 1 colher (chá) de fermento em pó  
. 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em uma tigela, junte os ovos, o leite e o azeite. Adicione os ingredientes restantes mexendo até a mistura ficar homogênea. Despeje a massa em 12 forminhas próprias para muffins até atingir cerca de dois terços da altura. Leve ao forno preaquecido, em temperatura moderada (180 ºC), sobre a grade posicionada no meio, por 20 minutos ou até que, enfiando um palito no centro dos bolinhos, ele saia limpo. Retire do forno e espere amornar de cinco a dez minutos antes de desenformar.

A dica é do Mdemulher

Isso mesmo, a receitinha de hoje é um drink diferente: sorbet de caipirinha. A dica é de um portal que a gente adora: Cozinha Pequena

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 1 clara de ovo grande, em temperatura ambiente;
• 3/4 de xícara de suco de limão;
• 3 colheres (sopa) de raspas de limão;
• 3 colheres (sopa) de cachaça da boa.

Combine o açúcar e a água em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até o açúcar dissolver. Quando o açúcar estiver dissolvido, aumente o fogo, e ferva a mistura por um minuto, não mais do que isso. Tome cuidado para a calda não queimar.

Deixe a calda esfriar um pouco e bata a clara em uma batedeira. Quando ela estiver ficando no ponto de clara em neve, vá juntando a calda de açúcar, sem parar de bater.

Junte o suco de limão e bata mais um pouco. Retire a vasilha da batedeira, cubra e deixe gelar. A mistura vai ter uma espuma da clara em neve por cima, como se tivesse se separado, mas isso não importa, pois ela irá se juntar novamente na máquina de sorvete.

Quando a mistura estiver bem gelada, adicione a cachaça (pode estar bem gelada também, isso ajuda na hora de fazer o sorvete) e as raspas de limão. Coloque tudo na sorveteira e siga fazendo o sorvete, conforme as instruções do fabricante.

Quem não tiver sorveteira, pode juntar tudo, bater bem e deixar no freezer até quase congelar. Quando estiver quase congelado, raspe com um garfo, até fazer uma espécie de raspadinha (daquelas de praia) e coloque no freezer de novo. Repita isso umas 4 ou 5 vezes, para ter certeza de ter quebrado bem os cristais de gelo que se formaram.

Prontinho, agora é só se divertir!

Domingo é dia de receita fácil, afinal a gente quer mais é se divertir. Por isso a diquinha de hoje é um petisco delicioso para comer usando palitinhos: pirulito italiano.

Ingredientes:

12 tomates cereja
12 mini mussarela de bufala
Raspas de Limão
Azeite de Oliva
Salsa picadinha
Patê de Tomate

Modo de Preparo:

Corte os tomates cereja ao meio, retire as sementes. Preencha com tapenade de tomate seco e azeitonas ou patê simples de tomates, cubra com a mussarela.
Coloque um palitinho para manter o “pirulito” unido.  Misture as raspas de limão com o azeite e a salsa, agora é só temperar os tomatinhos.

Dica Lugage: Substitua a mussarela por ovos de codorna.



Nós adoramos receitinhas práticas e fáceis. A de hoje é um mousse preparado no liquidificador, em menos de 05 minutos você tem uma sobremesa maravilhosa!

INGREDIENTES:

01 lata de leite condensado
02 latas de creme de leite
01 pacotinho de suco em pó de maracujá

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque numa forma ou refratário. Enfeite com sementes de maracujá e leve à geladeira.

Dica: Varie os sucos da receita e faça deliciosos mousses de morango, uva, limão ou manga. Nesse caso use a própria fruta ou caldas para enfeitar.

Bon Appetit!

Vocês estavam sentindo falta das nossas receitinhas? Nós também! Assim, para começar o ano resolvemos dar uma dica super simples, afinal hoje é dia de ressaca e preguiça. Para esta receita você vai precisar apenas de uma pitada de queijo parmesão e um fio de azeite, esses ingredientes são capazes de transformar um simples tomate em um prato sem igual!

Ingredientes:

• 4 tomates, cortados ao meio na horizontal;
• 1 / 4 de xícara de queijo parmesão ralado fresco
• 1 colher de chá de orégano fresco picado
• 01 colher de chá de sal
• Pimenta do reina à gosto
• 4 colheres de chá extra-azeite virgem

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 250º.
2. Coloque os tomates sem as sementes em uma assadeira – com os lados cortados para cima. Cubra com o parmesão, orégano, sal e pimenta. Regue com azeite e leve ao forno até os tomates ficarem macios – cerca de 15 minutos.

Fonte: eatingwell

A receitinha de pizza de beringela foi um sucesso, mas a gente ficou devendo uma pizza para quem não se importa com as calorias, mas não abre mão de facilidade. Então, vamos fazer pizza de pão francês?

Tudo que você vai precisar é de um pão francês, molho pronto sabor de pizza, queijo mussarela ralado ou uma mistura de 4 queijos, e coberturas como pepperoni, calabresa, palmito, etc, enfim o que você desejar!

Receita retirada daqui: myworldmadebyhand

http://myworldmadebyhand.blogspot.com/2011/05/its-so-frenchy.html

http://domesticfits.blog.com/2011/07/07/cucumber-cups-stuffed-with-spicy-crab/

Que tal usar o tomate e o pepino fora da salada? Fazer petiscos é a melhor opção para tornar a salada mais atraente para as crianças. Inclusive que tal convidar seu filho(a) para ajudar no preparo? Ele(a) vai adorar!

Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes:
- 4 pepinos fatiados persa em rodadas
- 1/2 kg de tomate cereja (escolher os menores)
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço (fatiadas)
- Queijo feta, frescal ou bufala em cubos
- 1 colher de sopa de limão
- 2 colheres de azeite
- 3 ou 4  colheres de chá de orégano
- pimenta do reino
- palitos de dente

Modo de Preparo:

Crie uma “linha de montagem” com os ingredientes dispostos em taças ou pequenas tijelas. Use um palito para espetar o tomate, o pepino, a azeitona e o cubo de queijo. Coloque os “espetinhos” em um prato. Coloque limão, azeite, pimenta(a gosto) e orégano em um frasco e agite bastante. Regue os espetos antes de servir.

Fonte: hcookingwithmykid

Nós amamos receitinhas saborosas e fáceis de fazer, encontramos esta de batata suéca e não podemos deixar de compartinhar com você:

Ingredientes:

- 6 batatas tamanho médio
- 2-3 dentes de alho cortado em fatias finas
- 2 colheres de sopa Azeite
- 30 g de manteiga
- Sal à gosto
- pimenta do reino preta

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 220 ˚ C. Coloque as batatas numa tábua de cortar, o lado plano para baixo. Começe a cortar fatias bem finas a partir de uma das extremidades evitando cortar até o final. Organize as batatas em uma assadeira e coloque o alho, entre as fendas. Pincele um pouco de manteiga em cima de cada batata. Em seguida, regue com o azeite e polvilhe um pouco de sal e pimenta do reino moída. Asse as batatas por cerca de 40 minutos ou até que fiquem crocantes. Sirva ainda quente.

Fonte: seasaltwithfood

Domingo é dia de receitinha fácil e gostosa: Muffins de Pizza

• 3  xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de tempero italiano
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• Sal à gosto
• Pimenta calabresa (à gosto)
• 4 xícaras de leite integral
• 1 ovo batido levemente
• 1 xícaras de queijo mussarela ralado
• 4 xícaras de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de cubos de calabresa
• 2 xícaras de molho pronto para pizza

Passo a passo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, tempero italiano, o sal e a pimenta (se estiver usando), vá colocando o leite aos poucos. Bata um pouquinho o ovo e adicione à mistura. Depois junte a mussarela, o queijo parmesão e a calabresa e deixe a massa repousar por 10 minutos.

2. Mexa a massa e divida entre as forminhas pré-untadas de 24 mini-muffins. Pré-aqueça o forno a 375 graus e coloque para assar por  20 ou 25 minutos ou  até que  cresça e fique  dourado.

3. Aqueça o molho de pizza no microondas  e sirva com os bolinhos.

Fonte

Nós amamos você e hoje queremos te convidar para conhecer um lugar muito especial: a confeitaria Sublime. Tudo no lugar é inspirado no movimento “comfort food” (com “m” mesmo!), que tenta resgatar as nossas memórias mais gostosas. O “gostinho de casa da vovó″ pode ser sentido no ambiente intimista, na música suave, e principalmente no cardápio recheado de doces e salgados tradicionais, que remetem às lembranças da infância – quem resiste a uma maçã do amor?  O atendimento é primoroso: as simpáticas atendentes chamam todos os clientes pelo nome.

Prepare-se para reunir as amigas para uma conversa animada e um programinha muito gostoso – literalmente! Do cardápio, nossas dicas são as bebidas à base de café, o croquete de lagosta com catupiry e a tortinha de chocolate vermelho. A casa também oferece cervejas diferenciadas da nova escola cervejeira americana.

Já nossa dica de look é confortável, jovem e despojado na medida: perfeito para a ocasião.

Animada para o programa?

Serviço:

Sublime Confeitaria

Rua Eduardo Bezerra, 1276A (fica por trás da Embratel da Pontes Vieira).
Funciona de segunda à sexta, das 9h às 20h e aos sábados das 9h às 17h.
Telefone: (85) 3021.7209

Para enfrentar um final de semana chuvoso nada melhor do que uma bebidinha legal para aquecer a alma e o coração! A nossa dica vem do blog da Triton: o The Black Catwalk - o drink, de orígem Mexicana, chama-se  Mojito.

Você vai precisar de:

1/4 de um abacate
3 a 4 cubos de gelo
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 xícara de folhas frescas de menta
Suco de 1 limão
1/2 xícara de água de coco
1/2 xícara de leite
Mel à gosto pra adoçar

Basta bater tudo no liquidificador e curtir com a família e os amigos.

O trivial não precisa ser sem graça, afinal a gente “come” primeiro com os olhos! Como hoje é domingo, que tal fazer esta graçinha para encantar sua família, amigos, namorado, enfim quem você ama!!

A idéia é do Hip Hostess.

Hoje é dia de passar na Lugage e conferir todas as novidades de inverno que recebemos nas lojas, mas também é o dia de bolo – daquele bolinho especial que a gente prepara com todo o carinho para você. Afinal, ninguém precisa de uma comemoração especial para transformar esse mimo num sinônimo de festa.

Sabia que a origem do bolo está relacionada com o mundo dos deuses? Afinal, a primeira receita foi criada na Grécia Antiga para homenagear Ártemis, deusa da caça. Naquela época, as velas colocadas em cima da massa representavam o luar que, de acordo com a mitologia, era o instrumento da deusa para proteger a Terra. Então, passa aqui pra gente bater um papo e comer um bolinho!

Cupcake com café, chocolate e pistache por Juliana Adjafre, chef do curso de Gastronomia da Fanor.

INGREDIENTES / QUANTIDADES (Peso líquido)

Farinha de trigo – 1 ¾ xícara

Gotas de chocolate ao leite – 1 xícara

Pistache torrado e moído – 1 xícara

Açúcar – ½ xícara

Açúcar mascavo – ½ xícara

Creme de leite – ½ xícara

Óleo – ½ xícara

Água quente – ¼ xícara

Café solúvel – 1 colher de sopa

Cacau em pó – 3 colheres de chá

Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá

Essência de Baunilha – 1 colher de chá

Fermento em pó – 1 colher de chá

Sal – ½ colher de chá

Ovos grandes – 2 unidades

Forminhas de papel coloridas – 10 unidades

Confeitos coloridos – Quando baste

PREPARO

1 . Aquecer o forno em temperatura média.

2 . Numa tigela média, misturar a água com o café solúvel até dissolver.

3 . Juntar o creme de leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha e misturar até ficar homogêneo.

4 . Numa tigela grande, misturar a farinha com o açúcar, o açúcar mascavo, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.

5 . Juntar a mistura de creme de leite e misturar somente até incorporar todos os ingredientes.

6 . Juntar as gotas de chocolate e o pistache e misture rapidamente.

7 . Distribuir a massa entre as forminhas até preencher 3/4 da capacidade delas.

8 . Levar ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

9 . Decorar ao seu gosto.