No finzinho de domingo sentimos aquela sensação de “quero mais“. Para não deixar esse dia de família sem algo para adoçar ainda mais, selecionamos uma receita tudo de bom para entretermos-nos nas últimas horas. Confere aí, sensacional!!

Ingredientes

. 6 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 300 g de chocolate ao leite 
. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 100 g de amêndoas bem picadas
. 400 ml de leite
. 300 g de morangos

Modo de preparo

1. Derreta 100 g de chocolate ao leite em banho-maria.

2. Prepare a massa: na batedeira, bata 3 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, o chocolate derretido e 3 colheres (sopa) de farinha até formar um creme.

3. Misture as amêndoas.

4. Unte e forre com papel-manteiga uma forma grande de bolo inglês. Coloque a massa e asse no forno, preaquecido, a 180 °C, por ,aproximadamente, 40 minutos.

5. Deixe esfriar e desenforme.

6. Faça o creme: na batedeira, bata 3 gemas com 1 xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

7. Junte, em fio, o leite quente.

8. Transfira para uma panela, leve ao fogo, mexendo até engrossar.

9. Junte 200 g de chocolate picado, mexa até o chocolate derreter e desligue o fogo. Deixe esfriar.

9. Lave, enxugue e pique os morangos (reserve alguns para decorar).

10. Corte a massa em três partes no sentido horizontal, recheie com o creme e os morangos.

11. Polvilhe açúcar de confeiteiro, decore com os morangos e sirva.

Receita do MdeMulher .

O Minha Filha Vai Casar é um dos sites de casamentos mais legais da net. Dia desses rondando por lá encontramos esta receitinha imperdível e resolvemos compartilhar com vocês, mas vamos avisar: é viciante!

Para fazer estas belezuras você vai precisar de:

3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado (fresco)

Papel manteiga 

1 pirex redondo

2 tigelas de tamanhos iguais (servirão para moldar as cestinhas)

Rendimento: 6 unidades | Tempo de preparo: 15 minutos

Modo de preparo

1º) Corte um pedaço de papel manteiga e cubra o fundo de um refratário redondo. Adicione 1/2 xícara de queijo ralado no centro do papel.

2º) Espalhe o queijo uniformemente, formando um círculo com diâmetro suficiente para ultrapassar a borda da tigela em 1,5 a 2 centímetros. Coloque uma tigela invertida em cima do queijo para assegurar que a borda seja ultrapassada.

3º) Corte o papel manteiga para se adequar ao tamanho do recipiente (O papel pode ser reutilizado para fazer todas as cestas).

4º) Leve o pirex ao micro-ondas na potência máxima por 2 minutos até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Dependendo do micro-ondas, pode ser que leve um pouquinho mais ou menos tempo.

5º) Retire o papel com o queijo do microondas e imediatamente emborque-o centralizado no topo de uma tigela invertida. Coloque a outra tigela em cima e pressione para baixo para que o queijo quente tome a forma do recipiente.

6º) Depois de alguns minutinhos, retire a tigela superior e o papel. E por último, retire com cuidado a cestinha e deixe esfriar por completo.

7º) Repita todas as etapas para fazer as cestinhas restantes. Depois de prontas, sirva com salada verde (confira aqui a receita).

Notas:

As cestinhas podem ser empilhadas e armazenadas em recipiente hermeticamente fechado por até 5 dias fora da geladeira.

As medidas de queijo são para tigelas de 15 cm de diâmetro e 5 cm de altura. Ajuste as quantidades, de acordo com o tamanho de sua tigela.

Caso a cestinha quebre, utilize seus pedacinhos como petisco ou coloque-os em saladas ou sopas.

Você gosta de surpresas? Nós sabemos o quanto é difícil usar a criatividade na hora de criar lanchinhos caseiros, mas este é fácil, rápido e o sabor é tão surpreente que você vai amar!

Caramelo de Uvas

Rende cerca de 50 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de pedaços de caramelo
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 01 cacho de uvas verdes sem sementes
• 1 xícara de amendoim salgado triturado (pode usar castanha de caju)
• palitos

Modo de preparo

Espete as uvas nos palitos e reserve.
Coloque os pedaços de caramelo em uma panela pequena (fogo médio) e mexa até derreter. Reduza o fogo apenas para manter quente e mergulhar as uvas para o molho de caramelo, mergule as uvas e passe no amendoim triturado. Coloque em um prato para servir. É isso aí bebê!

Fonte: navywifecook